Seja à volta do barro e da cal, do rio Guadiana, do pão, da biodiversidade do montado e da grande planície, são cinco os roteiros temáticos propostos para conhecer Beja “com vagar”.
O roteiro à volta do barro e da cal segue os caminhos da cal – “a pele das casas brancas” – com passagem pela desativada pedreira de Trigaches. Sugere, também, uma visita à Herdade da Figueirinha para provar vinhos e azeites e o almoço num de vários restaurantes em localidades próximas. De tarde, pode-se visitar a olaria que sobrevive ainda em Beringel, antigo centro oleiro do país.
Igualmente virado para o exterior, mas fluvial, o roteiro à volta do Guadiana convida, entre outras atividades, a descer o rio em caiaque, fazer uma prova de vinhos na Herdade do Vau e mergulhar ao pôr do sol na Praia Fluvial dos Cinco Reis.